町田はラーメン店の激戦区。
個性的なラーメン屋さんが多く、独自のものがない所はあまり長続きしない代わりに美味しい実力派が多く、全国でも名前が知られる店が多い事でも知られています。
今回紹介するのは割と最近出来た、元々は淵野辺という所にあるラーメン屋「貝殻屋」さん。
ここのウリは何と言っても濃厚な牡蠣を使ったラーメン。(下の写真は限定メニューの塩)
スープで一口で"牡蠣ぃぃぃぃ"と言ってしまうような本当に濃厚なスープ。ちなみに、味変で黒胡椒、七味、レモン汁などもあります。詳しくは店内の案内を見てもらうとわかるのですが。
ここのシメは残ったスープにご飯を入れるとまるでリゾットみたいになるのです。
これがまた美味しいのですよー。
なかなか味わえない種類のラーメンですので、良かったら是非一度お試しあれ。
ちなみに通常はまぜそば・濃厚・つけ麺のメニューにご飯のセットがあります。
