寒くなって来たら食べたくなる味噌ラーメン。
今回は高座渋谷から数年前に移転してきた人気店「郷」に行ってきました。店内はカウンターというよりもテーブル席が多く、家族連れの方もいて結構な行列...
人気店なのですが、回転が早いのでサクサク列は進みます。
札幌ラーメン「すみれ」直送の味噌は味が濃いらしいけれど、初回は味噌でしょう。ramen-go.net
メニューはこちらですが、細かい所まで気を使ってくださっているのがわかります。
テーブルに懐かしいもの発見w
そして実食。
ラードで野菜を炒めているので、表面に油膜がはってずっと暑いままです。味噌とは思えないギトギトさ。
個人的に、たまごが多く入っているような黄色い中太ちぢれ麺が美味しかったです。スープの濃い味は飲まなければ大丈夫(ぇ。にんにくもどーんと入ってました。
また、こちらでは札幌すみれと系列店でのみ購入出来るカップ麺が売ってます。
そこそこのお値段しましたが、ほぼ近所では買えないので記念に。
次回は是非塩を食べてみたいと思います。
